18 tomates cerises colorés
½ oignon vert ciselé finement
9 framboises
4 radis
roquette pour décorer
Vinaigrette
3 c. à thé de mirin
2 c. à thé de vinaigre de xérès
2 c. à thé de miel
2 c. à thé d’huile olive
2 c. à thé de vinaigre de riz
sriracha au gout
1.Couper les radis à l’aide d’une mandoline.
2.Couper les tomates cerises en 2.
3.Dans un bol, mélanger les framboises, oignon vert, tomates et radis.
4.Dans un bol mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
5.Verser la vinaigrette dans le mélange de légume et mélanger.
6.Diviser dans deux bols la salade et décorer de roquette.
