Préparation
de la recette
1.Couper la base des asperges et les faire griller à la poêle avec un spray d'huile d'avocat jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement colorées. Saler au goût.2.Mélanger le yogourt grec, les épices à l'aneth, la poudred'ail et le jus de lime.3.Dans une assiette, déposer la sauce, ajouter les asperges grillées, le homard sur le dessus.4.Décorer de chips de galette de riz et de micro-pousses.
