1 1/2 tasse de gnocchis
⅓ de tasse de beurre
1 gousse d’ail
4 feuilles de sauge
½ échalote française
parmesan
poivre
1.Faire bouillir de l’eau dans un chaudron moyen. Une fois à ébullition déposer le gnocchis et cuire 2 minutes.
2.À feu moyen élevé, dans un poêle antiadhésive, faire fondre le beurre. Ajouter l'échalote et l’ail cuire 2 minutes.
3.Ajouter les gnocchis et faire poêlé pendant 2 minutes, après une belle coloration, on retourne les gnocchis et on ajoute la sauge.
4.Retirer du feu et ajouter un filet d’huile de truffe et décorer de feuilles de sauge , parmesan et poivre.
