Bouchée/Poké au homard

Ingrédients

50 gr de riz à votre choix à température ambiante

100 gr de chair de homard cuite, coupée en morceaux

30 gr de carotte

30 gr d'edamames décortiqués

Quelques tranches d'oignons rouge au goût

Quelques micro-pousses (facultatif)

Quelques feuilles de nori

Sauce crémeuse épicée

Préparation

Mélanger tous les ingrédients de la sauce et l'étendre dans le fond d'un bol.

Déposer le riz au centre.

Ajouter les edamames, l'oignon rouge et les carottes.

Répartir généreusement le homard.

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Ajouter les feuilles de nori ( vous pouvez garnir les garnir par la suite)

Décorer de micro-pousses. Déguster

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Une recette faible en calorie et surtout savoureuse

Fruits de mer